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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 24/03/2010
Data da última atualização: | 24/03/2010
Autoria: | DOMINGUES, M. C. S.; ONO, E. O.; RODRIGUES, J. D.
Título: | Indução do amadurecimento de frutos cítricos em pós-colheita com a aplicação de Ethephon.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 3, p. 555-558, dez. 2001.
Idioma: | Português
Conteúdo: | IB/Unesp, Botucatu-SP, com o objetivo de estudar o efeito da aplicação pós-colheita de Ethephon no desverdecimento de laranjas-doces (Citrus sinensis (L.) Osbeck) cultivar 'Hamlin' e 'Baianinha', consideradas cultivares precoces. Os frutos foram imersos por diferentes tempos em solução aquosa de Ethephon mais 0,05% do adjuvante Extravon (25% de Alquilfenol - poliglicoléter). Os frutos foram colocados em caixas de madeira, sobre bancada, em temperatura ambiente, onde permaneceram por 72 horas. Os tratamentos utilizados foram os seguintes: T1- testemunha (água); T2 ¾ Ethephon ¾ 1000 mg.L-1 / 5 minutos de imersão; T3 - Ethephon ¾ 2000 mg.L-1 / 5 minutos de imersão; T4 ¾ Ethephon ¾ 3000 mg.L-1 / 5 minutos de imersão; T5 ¾ Ethephon ¾ 4000 mg.L-1 / 5 minutos de imersão; T6 ¾ Ethephon ¾ 1000 mg.L-1 / 10 minutos de imersão; T7 - Ethephon ¾ 2000 mg.L-1 / 10 minutos de imersão; T8 ¾ Ethephon ¾ 3000 mg.L-1 / 10 minutos de imersão; T9 ¾ Ethephon ¾ 4000 mg.L-1 / 10 minutos de imersão. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso, com 9 tratamentos e 4 repetições. Após 72 horas, o experimento foi avaliado através das seguintes variáveis: teor de clorofila da casca, teor de sólidos solúveis (0Brix) e textura dos frutos, além da análise visual com a utilização de fotografias. Com isso, verificou-se que houve influência do Ethephon no processo de mudança da cor da casca de frutos cítricos em todos os tratamentos, diferenciado-se estatisticamente da testemunha, porém, na concentração de 4000 mg.L-1, houve início de necrose em alguns pontos da casca dos frutos. Assim, pode-se concluir que a melhor concentração foi a de 1000 mg.L-1 de Ethephon, para acelerar o processo de desverdecimento ou mudança da coloração da casca de frutos de laranjas precoces cultivares 'Hamlin' e 'Baianinha'.
Palavras-Chave: | Amadurecimento; Citrus sinensis; Desverdecimento; Ethephon; Frutos cítricos; Pós-colheita.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)